Káva Memento Mori - Genesis
Výjimečná honduraská Gesha s hodnocením 93,5 SCA a tóny panely, limetky a švestky. Káva nových začátků – čistá, odvážná a plná energie.
| Kategorie: | Memento mori |
|---|---|
| Forma kávy (typ mletí): | Zrnková káva |
Memento mori – Genesis je káva, která změnila svět výběrové kávy. Přinášíme exkluzivní odrůdu Gesha, někdy označovanou také jako Geisha, která patří mezi nejznámější, nejuznávanější a nejdražší kávy na světě. Díky svým mimořádným výsledkům na prestižních soutěžích si vybudovala téměř legendární pověst. Někteří milovníci kávy jí dokonce přezdívají „Bůh v šálku“.
Značka Memento mori ji přináší přímo z Hondurasu, kde se o tuto výjimečnou odrůdu s maximální péčí stará pěstitel José Cuellar Fajardo. Odměnou za jeho práci je káva s mimořádným hodnocením 93,5 bodu SCA a čistým chuťovým profilem, ve kterém se objevují tóny panely, limetky a švestky.
Genesis je káva s charakterem nového začátku — čistá, odvážná a plná energie, která otevírá prostor pro nové příběhy. Je pražena s vizí, aby každé zrno neslo jiskru zrodu a nabídlo šálek, jenž inspiruje k prvnímu kroku a dává sílu pokračovat. Tohle není jen káva – to je Genesis.
Označení SHG (Strictly High Grown) znamená, že byla káva vypěstována ve vysoké nadmořské výšce. Konkrétně roste přibližně v 1450 m n. m., kde nižší teploty zpomalují dozrávání kávových třešní. Díky tomu se v zrnech může rozvinout komplexnější, čistší a sladší chuť.
Zkratka EP (European Preparation) označuje pečlivé ruční třídění. Kávové třešně a zrna jsou kontrolovány, aby byly odstraněny vadné kusy, větvičky, kamínky a další nežádoucí příměsi. Výsledkem je čistá a kvalitní výběrová káva připravená pro skutečně výjimečný šálek.
- Složení: 100 % arabika Gesha
- Země původu: Honduras
- Pěstitel: José Cuellar Fajardo
- Nadmořská výška: přibližně 1450 m n. m.
- Klasifikace: SHG EP
- Hodnocení: 93,5 bodu SCA
- Chuťový profil: panela, limetka, švestka
- Stupeň pražení: novoanglické pražení
- Vhodné pro: V60, Aeropress, Espresso
- Praženo a baleno: v České republice
- Hmotnost balení: 250 g
ℹ️ O značce Memento mori
Memento mori je česká značka kávy, která vznikla z příběhu vojáka a veterána Davida Ježka. Jeho cesta ke kávě začala na zahraničních misích, kde se každý šálek stal okamžikem zastavení a soustředění. Po návratu začal experimentovat s pražením a vznikla káva, která spojuje vojenskou údernost, poctivé řemeslo a filozofii života naplno. Každý balíček je pražen v malých dávkách, aby si zachoval svou svěžest a charakter, ve spolupráci s pražírnou WorldCoffee a s důrazem na přímý původ zrn.
👀 Sleduj nás pro další dávku energie a novinky ze světa kávy:
🔥 Líbí se ti tahle káva? Sdílej ji dál:
📘 Facebook 🐦 Twitter ✉️ E-mail
☕ Chceš poznat celou sílu značky Memento mori?
Objev další edice a limitky: Zobrazit více →
📬 Buď u novinek, akcí a příběhů mezi prvními!
Zjisti, jaké výhody získáš registrací na Grinds.cz: Registrovat se zdarma →
🧠 Zajímá tě víc o kávě, energii a výkonu?
Čti články, rady a zajímavosti v našem magazínu: Grinds Mag →
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Memento mori je česká značka kávy, která vznikla z příběhu vojáka a veterána Davida Ježka. Jeho cesta ke kávě nezačala v kavárně, ale na zahraničních misích, kde se každý šálek stal okamžikem zastavení, soustředění a možná i poslední vzpomínkou. Myšlenka „Pamatuj, že zemřeš“ se pro něj stala výzvou – vychutnávat život i kávu naplno.
Po návratu si David pořídil první pražičku a z koníčku se stala vášeň. Začal experimentovat, zkoumat původ zrn a hledat chuť, která bodne. Výsledkem je značka Memento mori – káva, která spojuje vojenskou údernost, poctivé řemeslo a filozofii života naplno.
Každý balíček je pražen v malých dávkách, aby si zachoval svou svěžest a charakter. Ve spolupráci s pražírnou WorldCoffee se vybírají zrna přímo od pěstitelů a dbá se na to, aby každá sklizeň nesla jedinečný příběh. Žádná anonymní produkce po tunách – jen pečlivě zpracovaná káva s osobností.
Proč si vybrat Memento mori?
-
Osobní příběh: Značku založil válečný veterán, který v kávě našel smysl a nový životní směr.
-
Malé pražicí dávky: Každý cyklus znamená jeden čerstvý balíček, maximální důraz na kvalitu a chuť.
-
Unikátní zrna: Přímý původ, výběr podle charakteru a pečlivé zpracování.
-
Filozofie: Memento mori není jen název. Je to připomínka, že každý doušek i okamžik života má hodnotu.
„Žij naplno. Pij naplno. Memento mori – káva, která bodne.“
